私房菜、创意菜做得好的是北京大董，老谭把选出来的五名师傅送到那里学习。成都的私人会所做得好，服务一流，把前台选出来的人送到成都学习。

同时把李爽和小高提出来，分别任区域经理和厨务总监，开展苏州这边的工作。

目前建中央厨房有点早，但得打算了，按现在的发展速度到过年能达到六家，到时候就得建了。

古毅、老谭俩人坐在四合院的小花坛边喝酒，晚风习习，十分舒爽，倒有几分惬意。