一个饭店要想盈利，从选项、选址、装修、筹备、招人、用人、运营、进料、加工、培训等等到开业，哪一步疏忽了，都会招致失败。

餐饮人起得比鸡早，睡得比牛晚不是简单的夸张比喻，亦是真实写照。

当然，赚钱是快乐的，看到财富的与日俱增心里都会笑。

上午，老谭在装修现场盯了一会儿，跟带班