的临灶经验和对菜品的领悟力是做不出来的。 五道菜并不高端,可以用普通来形容。 用的都是普通原料,调料也是油盐酱醋之类居家过日子用的,并不特殊。但烹饪出如此有创意、有滋味的菜品就叫人刮目相看了。 都说高手在民间,厨子亦然。 菜不分大小,到啥时候都是入口吃的,不能以贵为尊,老百姓吃得起吃的好竖大拇指就足。 经过评委们的细致品尝,认真商榷,最后长沙师傅的