全名张立国，来自郑州。开了两家酒楼，主营饺子，这次是来学习的。”说的很谦虚礼貌，给人的第一印象很好。

在座的都笑着点头，以示礼貌性的回应。

周晓梅看着手中的名片，见上面写着“明珠海鲜饺子楼”禁不住一惊。都是做饺子的，对全国各地有名的饺子馆多少了解，这家明珠海鲜饺子在郑州数得着，属高档酒楼，营业面积五千平米，两家店年营业额能达到一个亿。

传闻他家饺子以品种全闻名，正好一