成糊。

静置一刻钟，然后隔水蒸一刻钟，就是冰皮月饼皮了。

在蒸皮的时候白夏带着小丫把馅料都搓成了大小差不多的圆形。

蒸好的皮顺时针搅拌一刻钟，摊平晾凉，搓成大小差不多的团子。

把皮团子捏开包入馅料，再揉成椭圆形，滚上一层熟糯米，放入模具里成型，一个好看的冰皮月饼就做成了。

“小丫，尝一口。”白夏把做出来的第一个冰皮月饼给小丫吃，小丫头看着就是舍不得