价格。

这年头，最贵的是牛肉，牛是生产工具，朝廷禁止宰杀，失去了劳动能力的牛需要官府批准后送到专门的位置宰杀，也正是因为这个，牛肉的价格十分昂贵，只有贵族才吃得起。

其次，羊肉也算是奢侈品，许多大家族宴客都是宰羊，纯羊肉价格一般来说都在四十文左右浮动。

最便宜的就是猪肉了，许多村庄有人养猪，猪肉最常见，价格也就下来了，在二十文左右，在风调雨顺的年成，一斤猪肉大概十五文