从里面挑选了两大块五花肉带回了厨房。ωωw..net

将猪皮表面残留的细毛用火燎了一番，祛除一下猪肉上的腥味儿后，周扬便开始卤肉。

猪肉焯水后切成拳头大小的肉块儿，而后把各种调料下到锅里后，小火慢炖。

与此同时，周扬从面口袋里挖出半盆面粉，然后用温水开始和面，并打入几颗鸡蛋！

当然了，和面的时候少不了放面肥子，其实就是充当酵母的老面。