开张的头一天下午，宋秋将那边的厨房都布置妥当了，回家里开了最先的那口大缸，扑面而来的豆瓣酱的香味彰显着这缸豆瓣酱做得有多成功。

再看那红油油的颜色，宋秋满意的笑了笑。

接着又去起了泡菜坛子来，用干净的勺子舀了一勺红红的盐水来尝了味，啧，够酸，够劲儿。

宋秋用两个小坛子分别装了豆瓣酱和泡菜盐水，这是要拿到客栈里去用的，其余的不动，都留在家里，用完了再回来取就是。