扑，也叫鞭。用竹制作，穿茶后用于解茶。

焙，挖深二尺、宽二尺五寸、长一丈的土坑，砌高二尺的短墙，用泥抹好。

贯，削竹制成，长二尺五寸，用来穿茶烘焙。

棚，也叫栈，用木制作，放置在焙上，搭设两层，高一尺，用来焙茶。要烘茶成半干，可将茶放置在下棚；若是烘成全干，则放置在上棚。

穿，江东淮南一带剖竹制作，巴川峡山则用秸杆皮编制制作。江东分三种，一斤的是