春笋炒菇片，荤菜就来个下饭的红焖小排、清蒸梅童鱼，排骨分了一些出来做排骨芋头煲仔饭。

马兰春笋炒菇片，马兰头一小把，春笋一个，杏鲍菇两个，带了秘制的酱油，做法简单，主要是处理食材，马兰头、春笋都要焯水，且马兰要攥干水分切碎，春笋拍松切成条，有次顺放入食材煸炒，倒入酱油再加水淀粉勾个薄薄的芡汁，一道素炒就成了，清淡爽口，开味。

梅童鱼肉嫩刺软，清蒸能最大限度的保持鱼肉本身的鲜美，