随意地看了几眼,就又轻轻松松地做起肉饼来。 肉馅是昨晚上就调拌好腌制上,掐着时辰算时间,味道上一部分稍稍咸了些,一部分稍淡,因着配的面皮厚度都有不同,烤制的火候不同,软硬也不同,味道轻重自也要特别留心。 一部分油煎,一部分火烤,一部分洒上白芝麻,一部分涂抹上一层炸熟的孜然。 光是这香料,就看得这一众食客心里都觉得自己这十几文的银钱花得再值不过。 若是这会儿不