着：“那按桌子的大小来安排人手可行？”

赵云兰点点头：“嗯，就是这个意思，还有要注意二楼，我们二楼改造的是包房，一般能用包房的多是显贵的人家。”

叶民明白的点点头。

赵云兰接着道：“第二件事，后厨所有的活儿，不管是做菜还是洗菜，上菜，都要保证干净，千万不能在这上面出现问题，这也是最重要的。”

寒来应声：“嗯，大少夫人放心，一定和自家吃的一样干净。”