云兰和李明义继续安排着为晚上做好准备。中午有一些宾客等不及就提前预定了晚上的包厢，到现在为止包厢已经订出去大半了。

赵云兰要求把所有的桌子先用肥皂水擦洗，在用清水擦洗一遍。看着赵云兰拿出一摞肥皂，店里的伙计们都惊呆了，觉得赵云兰这是财大气粗，居然想着用肥皂来擦桌子。

等到后厨备好菜，宾客们又陆陆续续的进来了，杂役们立即进入做事的状态，一个带一群的去了座位上，安排点菜，上菜。