，李副厂长逼她、加上家里实在活不下去了才从了李副厂长）

铁英杰打算用鸡腿、鸡胸、等肉做一道白斩鸡，肌肉冷水下锅，里边就加葱、姜、大料，大火煮开。

再调一料汁：酱油、醋、香油、葱沫、姜沫、蒜沫、糖、味精，整个都搅和在一块，煮好的鸡肉用手成细丝，装盘、浇上料汁。

铁英杰打算用草鱼做一道水煮鱼：鱼去头去尾对半切开，鱼骨鱼肉分离、鱼骨切段、鱼肉斜刀片成薄片、鱼肉加料酒、盐、蛋