一说起了这些“文人菜”的来历，比如江豆腐是丁丑翰林江树畇，潘鱼是同治进士潘炳年，曾鱼是曾国藩必点的，故这些菜因这些名人一一染指而成名，久而久之就成了一种独特的饮食文化。

因为许多慕名而来的人，都会点上这么几道“名家菜”，倒也成了广和居的生意，不得不说这种“文化营销”着实高明。

一顿饭的功夫，便是在这一桩桩趣闻中渡过，待众人离席，准备回“海丰轩”时，广和居的掌柜前来告知，就在方才