筷子轻轻一戳就可以扎进肉里的时候，将肉捞出来放凉后切片。

这时米也浸泡好了，许喃从橱柜里拿出了一个砂锅来，将锅清洗干净后放到灶台上，拧开燃气，待锅烧热后，在里面倒入少许的油。

然后用抹布垫着，将锅端起来，把里面的油晃匀。

然后讲大米从水中捞出来放进砂锅内，在砂锅内倒入适量的水，水没过大米一厘米即可。

燃气灶转中火闷八分钟，然后掀开锅盖，向里面铺上处理好的腊肠