很多人觉得羊肉最好的办法就是清炖，最名贵的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

这话当然是有道理的，但必须要新鲜的羊肉。

回到家之后，左琼琼就将准备炖羊肉汤的肉和骨头的放进清水里面浸泡，将里面的血水泡出来。

将食材放进锅里面，一次性加满水，中途是不能再加水的。

去腥的脂肪葱段和姜片就可以，大火煮开，将上面的浮沫去除干净，这一步一定要做。

理论上