制墨主要工序有炼烟，洗烟、和料，制作，晾干。

炼烟：用不完燃烧的方法，从油脂中提取烟尘、油份、灰份。

炼烟的同时将牛皮洗净，切好，放入大锅小火慢熬。

再按比例加入防虫、防腐的药材、香料，熬制成胶。

慢慢加入烟料，揉和均匀，再锤打百下，捶打的越久越能使烟料和胶更加融合细滑。

再放入张老大早就雕刻好的梅、兰、竹、菊模具中，按压成型，制成坯料，后