今天的西关夜晚很宁静，没有男人嘈杂的叫嚣声，也没有女人泼妇般的骂街声。不爱惹事的西关居民生活得安然平静，连街上的车流似乎都在无声地流动着。

伴随着一阵上气不接下气的喘息声，姗姗而来的小四总算拎着卤煮肥肠回来了，还带回来一只“尹记”肥母鸡。

“尹记”牌肥母鸡的创始人可不一般，他姓尹名记，秉承着“小隐隐于市、大隐隐于朝”的开店理念，这理念也是他的门面门口罗雀的原因。