调味料都没放,将鱼炸的外焦里嫩就开始摆盘。
水灵捏起一条,一边吹一边问:「这鱼不要挂面糊就能油炸?」
百里香点头,「不用,它的鱼鳞可以很好的保护鱼肉,如果放面糊反而会影响油温,这一点点的差异就让鱼肉失去了甜美的味道。」
水灵不知道鱼肉能有多甜美,于是咬了一口,外皮发出咔的一声,可见有多酥脆。
然而咬进嘴里后软嫩的鱼肉被牙齿挤压出来,就像舌头上被挤了一口浓浓的
第一千二百三十章 水底有怪物(6 / 12)
调味料都没放,将鱼炸的外焦里嫩就开始摆盘。
水灵捏起一条,一边吹一边问:「这鱼不要挂面糊就能油炸?」
百里香点头,「不用,它的鱼鳞可以很好的保护鱼肉,如果放面糊反而会影响油温,这一点点的差异就让鱼肉失去了甜美的味道。」
水灵不知道鱼肉能有多甜美,于是咬了一口,外皮发出咔的一声,可见有多酥脆。
然而咬进嘴里后软嫩的鱼肉被牙齿挤压出来,就像舌头上被挤了一口浓浓的