(),

什么样的人才能算是一位好厨师？

作为一名曾经的业内人士，姚远曾经见过不少优秀的厨艺大师，从走在国际潮流前端的国际顶级名厨到坚守传统技法的国家技艺传承人。

这些不一样的厨师在都有各自的特长，或长于创新，善用各种各样匪夷所思的手法突破众人对美食的认知，或者坚守传统，用最传统的技艺和最原始的食材，还原出美食的本味。

至于姚远自己，他曾经的授业恩师就