做菜，不如说是物理化学的应用秘技。

有了这个秘技,&nbp;&nbp;他分分钟可以自己弄出一堆别人学不来，却大受欢迎的饮食秘方。

做餐馆生意，归根到底是要饭菜好吃，只要饭菜好吃，那生意就不愁。

跟饭菜口味相比，其他都是虚的。

你比如说曹志强，他有中华料理的顶级刀工跟顶级颠勺，这两项技能他已经可以算是国内顶尖了，但你能说，曹志强现在是个好厨师吗？

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