的顾客，还未来呢。手里的鱼，尚且带着未干的河水，开膛抽肠只是第一步，以木签串身后并不意味着它已经准备好了要与火焰拥抱。

还需要许多道细腻繁琐的工序，这种生长于污迹之中的小鱼才能变成称得上是食物的东西。可即便如此，它的味道也不会有多好，只是能吃。这样的生意，怎么看都只会亏本。

可烤鱼的老人就是对这亏本的买卖乐此不疲，他每到一个地方，必要去知道这个地方最不招人喜欢的东西是什么，必要