初春其实对大肠这种食材并没有什么抵触，在她看来只要是能做出好吃的料理，什么样的食材都是能够接受的，不过她还是惊讶于厨师处理大肠的手法“我一直觉得大肠会有一种腥臭味，但是昨天吃的时候却完全没有这种气味，没想到那居然是大肠……”

“中国这边的烹饪方式和日本那边差别还挺大的，不像国内的厨师着重于突出食材的本味，这边的厨师更善于用香料、调味、食材搭配之类的方式祛除食材不够美味的当面，同时