牛肉干的做法有很多种，根据厨房现有的材料制作牛肉干，辣椒不多，但孜然挺多，陆星棠决定做香辣牛肉干和孜然牛肉干，等没有辣椒和孜然等调料后，就做原味牛肉干。

盘算好了，陆星棠把自己的想法告诉了季言墨和苏程，两个大老粗连连表示配合陆星棠，不管她缺什么，他们送牛肉回家时都会带回来，让她放心做。

这么说，陆星棠就敞开手脚制作牛肉干了。牛肉卤好了，捞了起来放在一边晾凉，继续卤其他牛