玄中子嗜茶,门生常为师父煎茶,也都精于茶道。 当时的茶,略与羹汤相类,与宋、明后世全然不同。 玄中子室内有一方石桌,旁有石鼎,专为煎茶之用,李药师便在石鼎之下生起炭火。 唐代陆羽《茶经》有言:“其火用炭,次用劲薪。” 所谓“活水尚须活火煎”,乃是魏晋南北朝以来煎茶数百年积下的经验。 炭火之外,其次可用桑、槐、桐、枥等坚实细密的木材生火,绝不