配齑酢，入口甘鲜，润若融脂，兼有花叶清香、齑酱辛香、酢汁酸香，绝是隽永。就着剑南佳酿，风味尤其不凡。

李药师出身簪缨世冑，识得此中精髓，心道：“这位秦王殿下雅好华夏风品，与他那嗜尚胡俗的父皇颇有参商。”

于是说道：“古人所谓八和齑，夏日用梅，冬日用橘。殿下此脍，非但有梅齑，更佐以梅酢，实乃天成！”

“八和齑”见于北魏贾思勰《齐民要术》，其中又引北魏崔浩《食经》曰：“冬