是四斤高粱一斤酒的出料比。

不过这是算上杂醇酒以后的，去除掉杂醇酒，张启的这一套酿酒工艺的出料比是4.:1。

“嗯，应该还有提升的空间，以前在农村的时候，那些老人差不多能将酒控制在三斤比一斤的地步。”

张启摩挲了一下开始冒胡茬的下巴思索道。

旋即侧过头对着胡九问道：“都记下？”

胡九点头：“记下了君上，每一条步骤以及什么状况该做什么操作都写好了。”