这道雕胡饭一时半刻也冷不了，在府中做好，拎到东宫将将好。且做好之后，捂上一捂，汤汁与米融合更加彻底，香味会越浓郁，除此之外，沈羲和还做了“古楼子”。

一种十分考验火候和配比的胡饼，它需要腌制好的一斤羊肉加上葱白、豉汁和盐，一层一层细致地塞入胡饼之中，最后抹上芝麻和香油，放入烤炉之中细细的烤。

胡饼香脆，羊肉鲜嫩又散发着葱白以及芝麻的香气，是一道特别美味