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— 《下议院杂志》,1689 年 4 月 15 日,16 日。

奥斯曼帝国得以发起反击,并成功围困贝尔格莱德(1690年) ,但他们最终在1699年因《卡洛维茨条约》而被击败。

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到17世纪末,奥斯曼帝国的首次重大失败减轻了欧洲人心中的威胁感,这导致了对土耳其风格事物的艺术狂热。

土耳其风格(turquerie)时兴,正如中国风(chinoiserie)一样,成为洛可可风格的重要组成部分。

东方主义开始变得非常流行,首先是让-巴蒂斯特·范·穆尔(Jean-baptiste van mour)的作品,他在1699年随查尔斯·德·费里奥尔(charles de Ferriol)的大使团前往君士坦丁堡,并在那里生活直到1737年去世,后来则是布歇(boucher)和弗拉戈纳尔(Fragonard)的作品。

法国文学也受到了很大影响。

1704年,第一部法语版《一千零一夜》(one thousand and one Nights)出版。

法国作家们利用东方作为丰富哲学作品的方式,并借此对西方进行评论:

孟德斯鸠(montesquieu)在1721年撰写了《波斯信札》(Lettres persannes),这是对西方的讽刺性论文。

伏尔泰(Voltaire)则利用东方的吸引力创作了《扎伊尔》(Za?re,1732年)和《坎迪德》(candide,1759年)。

17世纪的法国旅行家,如让·德·特维诺(Jean de thévenot)和让-巴蒂斯特·塔弗尼耶(Jean-baptiste tavernier)常常访问奥斯曼帝国。

在烹饪方面也有许多影响。

咖啡于1664年由皮埃尔·德·拉罗克(pierre de La Roque)引入马赛,但巴黎的咖啡风潮是由奥斯曼大使苏莱曼·阿加(Suleiman Aga)在1669年引发的。

时尚的咖啡馆如着名的普罗科普咖啡馆(café procope)于1689年开业,成为巴黎第一家咖啡馆。

在法国上层社会中,头戴头巾和穿着长袍成为流行趋势,人们也开始习惯于在地毯和垫子上休息。

在亨利四世(henry IV)统治期间,法国发展出了“土耳其风格”(fa?on de turquie)的地毯工业,由返回自黎凡特的皮埃尔·迪普朗(pierre dupont)创立,特别是在路易十四时期迅速崛起。

萨沃内里地毯尤其代表了这一传统(“萨沃内里的华丽地毯曾长期与土耳其地毯竞争,后来更是远远超越了它们”),这一传统经过当地口味的调整,与戈贝兰地毯(Gobelins carpets)一起发展。

这个传统也传播到了英国,复兴了18世纪的英国地毯工业。

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