菜，将锅洗干净后，重新烧锅热油，加入蒜末爆香，将泡过热水的豆腐切成薄片放入烧热的锅内小火慢煎。

李母帮忙把泡豆腐的水倒在一旁的空木盆上，随口问道：“婉娘，为什么要用热水泡豆腐？”

“娘，这是嫩豆腐，泡过热水的豆腐没有那么容易散开。”

“哦，还是你懂得多。”

“娘，你怎么那么晚回来？”苏笙婉正给锅里的豆腐翻面，随口问道。

李母轻叹一声，道：“我刚从老