灶间内,苏笙婉正准备着佛跳墙的汤底,她找了几日终于把佛跳墙的食材给找齐了。 今日她要用到猪脚、排骨、大龙骨、筒骨、老母鸡、鸡爪、猪皮来炖汤底。 她先用釜把七种材料一一焯水,去掉血水,捞起备用。 准备一个干净的木桶,先把骨头放置桶底,再放猪脚、鸡爪、老母鸡,最后放上猪皮,加入适量的水,放置铁锅上熬制即可。 李铮最终还是同意了她接酒席的事儿。