来到九谷法坡，驶进路边一个不起眼的大门内，三人下车要了三套撒撇，一碗青菜汤和特色炒饭。

撒撇，傣族最具特色的一道美食。

撒在傣语中有凉拌的意思，是采用牛肠中靠近盲肠的一段连同里面的半消化物一起熬制的基底。

加入生黄牛小脊肉捶打出来的肉泥，辅以细韭菜沫、芫蓿、小米椒等调味香料调制成蘸水调料。

配上米线，包菜，刺五加，烤牛肝等食材，味苦回甘，有清热解毒