加姜丝爆炒，直到锅里的油呈橙红色，加入准备好的清水，待清水煮沸，就将虾壳汤汁倒入旁边放有生米的砂锅中，开大火炖煮，等到沸腾之后搅拌几下，米粒煮至半透明，转小火慢慢开始煲。

“这香味不错啊。”关翡一边观摩着张灵的做法，一边称赞道。

“小意思，回头给你弄个鱼生，我们粤西的鱼生也是很出名的。”

张灵抽空还给关翡递了支烟，“下面的就看你的了，我这边的已经完活了。”