可以说，盐税撑起了半个大明朝。盐商，又以两淮称雄，两淮盐，天下咸。扬州在运河旁，就促成了扬州是两淮盐业，甚至是大明盐业的中心。自太祖起，大明实行开中法。何谓开中法？就是以食盐销售权为代价，鼓励商人将内地的粮食等生活必需品运到边关边镇。盐商就用粮食，换取盐引，然后将食盐运去各地销售，盐商只要付出收购和运输的成本费用后，剩余的就是盐商的利润。盐商是专卖的，是垄断的，主动权又握在盐商手里，所以盐