必须吃这城里的古楼子,尤其是这家传承了三代的古楼子,味道最为正宗!” 所谓古楼子,乃唐朝士大夫流行一种面制食物,也就是肉夹馍。 用一张大号的胡饼,剖为几层,取一斤生羊肉,切片,与椒豉、酥油混合,夹入饼层中间,放炉内烘烤。 待肉熟至五分,便可取饼切盘。 她唤来伙计,点了一份古楼子和三碗羊肉汤,末了,她对白芷说道:“吃这饼还有讲究,若是与朋友一同分食,将来他们必