，酿造这种土酒必须要用到两个东西。”

“一是蚊子，二是黄泥窖。“”

老皮对我解释说:“兄弟啊，这要酿倒着走，用的蚊子是和茅台一样的曲蚊，酒曲要用曲蚊帮助发酵，在就是黄泥窖，他家三个月前请人挖新黄泥窖，我那个老表就是挖窖的工人之一，你看看这东西是什么。”

他说话从怀里一摸，像变戏法一样变出来一个方便面袋。

打开方便面袋，里头装的是一捧土。

我闻了闻，