第137章 准备郊游

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吃完饭之后，阎解义跟何雨水就回到了自己的屋子。

何雨水今天非常的满意，阎何两家人的气氛很和谐，公婆叔嫂对自己都很满意，以后到阎家就是享福。

阎解义看着何雨水高兴的样子，心里也满是欣慰。

突然，他像是想到了什么，转身从柜子里拿出一本笔记本。

“雨水，这是我之前记录下来的一些菜谱，都是以前没有的菜，以后咱们可以让柱子哥慢慢学着，做出来肯定好吃。”阎解义说道。

他没说的事，这是他从后世记忆记录下来的，有一些厨艺大师的创新跟改良菜品。

他相信有这菜谱，再加上何雨柱的厨艺天赋，肯定能提高他的厨艺，以后的这些菜都能复刻出来。

何雨水眼睛一亮，毕竟厨艺世家最喜欢的就是菜谱，接过来翻看着，发现都是一些自己没有见过的菜品，

第一道:粤菜新品，荔茸香酥鸭，鸭子处理后酿入荔茸，再经油炸而成，成菜外皮酥脆，鸭肉绵软，展现了粤菜的繁琐技法。

第二道中西结合铁板牛仔骨：将西餐中的铁板烹饪方式与中餐食材牛仔骨相结合。以黑胡椒等调料腌制牛仔骨，在烧热的铁板上煎制而成，肉质鲜嫩多汁，黑胡椒香气浓郁。

第三道中西结合红酒煨牛腩：采用西餐常用的红酒与中餐的牛腩搭配。牛腩经过煎炒后，用红酒、番茄、洋葱等食材一起炖煮，牛腩软糯，带有红酒的醇厚香气和番茄的酸甜。

第四道脆皮羊肉卷：将羊肉边角料剁碎加调料制成馅料，用糯米纸包裹后入油锅炸熟，色泽金黄，口感酥脆，带有浓郁的孜然香味。

第五道传统改良海参扒肘子：将传统的海参和肘子搭配进行创新，肘子先卤制后油炸，海参煨制入味，二者搭配，质感软糯，味道醇厚。

何雨水没有再一一看下去，她家虽然是厨师世家，但是她对厨艺不感兴趣。

何雨水说道:“解义哥，你想得真周到，这几里面好多的菜品我都没有听过，等会我就拿给我哥，让他自己研究去，等他厨艺提升，我们再去吃，哈哈。”

阎解义当然高兴，他拿出来菜谱就是这个意思，他对厨艺也不是很感兴趣，这有个当大厨的大舅哥，不用白不用。

就在这时，外面传来一阵吵闹声。两人出去一看，原来是后院里的邻居小孩玩耍不小心撞到了院子里晾晒的衣服架子。

阎解义赶忙过去帮忙收拾，还安抚着大哭的小孩。

何雨水在一旁看着，心中越发觉得阎解义这个人可靠又热心肠。