奥斯曼帝国的商业基本上就是亚美尼亚人，犹太人，希腊人控制。

一般来讲他们这个体系的世俗君主，都喜欢扶持这些异教徒来控制商业，因为作为迪米他们需要缴纳重税，可以让世俗君主获得更多利益，毕竟也不能指望喝发酵葡萄汁吃短鼻子象的家伙们有太高节操。但这样的结果往往是异教徒过得比同教兄弟还好，最终引发普遍的仇恨，当君主们能压制时候就压制，压制不了时候就放任杀戮，然后趁机把这些养肥的家伙宰一遍。