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大多数硬骨鱼可以拍打自己的鱼鳍，鲨鱼不可以。它们的鱼鳍用来提供浮力，掌握方向，以及防止翻跟头，和硬骨鱼作用一样。

改变胸鳍的角度可以让鲨鱼左右转向以及上下游动。

皮肤：粗糙，体表覆盖的鳞片叫盾鳞，看上去就像身上长满了牙齿一样。鲨鱼成长过程中，小盾鳞会脱落，更大的盾鳞取而代之。

呼吸：吸入氧气。通过鱼鳃把水吞进嘴里，吸入水中的氧气，然后通过鳃裂将水排出。