，不断伸长手和脖子，从泥锅里夹菜。

今天中午吃的是胡萝卜炖肉，肉是上午叶元秋回来买的半斤肥肉。肥肉切片切丁，在铁锅里稍微过火熬过一些荤油，然后胡萝卜切片，一起翻炒过火，之后加了油盐酱米酒和干辣椒葱蒜，再用炉火慢炖。

这样肥肉既不显得油腻，汤汁也有油水，胡萝卜炖的稀烂，浸透了汤汁，吃起来香辣可口，又带着丝丝的甜味。红红火火的一锅，比起单独的炖五花肉更合陆叶口味，也更下饭。