叫花鸡的做法有很多种,其实皇宫里也有，但钟肃当年行军时，自然没有那么多讲究,今天做给外孙女吃，却也不能像当年那样随意，直接找了泥巴糊起来埋进地里烧熟，那味道虽说也不赖,可到底不体面。

这还是他亲自喂养的鸡,因着年岁大了，身体也跟不上,即便是军中任职,所能做也有限，再加上官家赐下的府邸实在过大……空闲出许多院子没用，钟肃便在里头养鸡种菜。

鸡是挑得长得最好的一只嫩母鸡,杀