葱包烩的煎饼是两面煎的，所以两面能同时煎烤到金黄色。

快好的时候，阿姨在饼子上浇上甜面酱和甜辣酱。

一个刚出炉的葱包烩就这么做好了。

等葱包烩的过程中，唐思琪留意到这店招牌写的葱包烩，是葱包桧儿，旁边还贴了两张报纸，其中一张解释了这个小吃名字的由来。

原来这个小吃的来源还跟秦桧有关。

近一千年前，岳飞在临安大理寺被害，从此杭州老百姓就恨死了秦桧夫妇