去,皮脆肉嫩的烤鸭包裹在饼皮中,瞬间就能尝到它的香味，加上瓜条和大葱调节口感,完全不觉得腻,而调入甜面酱的蘸酱跟这烤鸭和饼皮也是传统搭配,吃起来有一种极致的享受。

值得一提的是，这烤鸭的皮烤得酥脆,是整个烤鸭的点睛之笔，只是吃得多了容易腻味，所以加上饼皮和葱段。难怪游客到了北京总会来品尝北京烤鸭，它的确十分经典。

一餐吃饱后,又喝了一口小调梨味汤,再尝一口杏仁甜品，非常满足。