要权利的俄国人而发明的一道酸甜口的菜。

东北菜的分量确实大，菜端上来，张桐估摸着这架着铁锅，下面用固体酒精炉子加热的杀猪菜如果到了淮海应该能拆成三份卖。锅包肉至少能拆成两份，而这盘炒青菜怕是能拆成四份。

这和某法国料理完全不同，人家是用一个巨大的盘子，里面就装一汤匙菜。而东北菜则同样是用一个巨大的盘子，但是菜肴摞起来冒尖。

果然，三个菜点多了。张桐估摸着自己和付长青吃