春秋战国时期，战争频发。

原本的一年一耕技术，渐渐跟不上各国的战争要求。

随着铁器农具，和牛耕的技术出现，华北平原就原始的一年一耕，朝着两年三耕转变。

所谓的两年三耕，就是在抢种抢收的情况下，不间断地进行‘禾一麦一豆’轮流种植技术。

这些资料，在《吕氏春秋》中，都有提及。