由官府处理了，免得直接打死，会被政敌当作一个把柄攻击。

当然了，主要也是因为，受害者和加害者，都是下人，所以才绑着送官，要不然，受害者是主子，只怕是直接打，而不会绑着送官，免得主子作为受害者，还要去衙门出席受审的事，不方便，也不体面。

但涉事双方都是下人，这就可以送官了，反正送官之后，就由那个下人自己处理就行了，不用主子们去衙门大堂，这比直接打死人，可能会被御史弹劾要好。