正月初三，今日立春。

按照一些地方的传统，立春叫打春，吃春饼。

打春就是立春这天，官府拉着一头用泥做的牛，在街上用鞭子打，让百姓看见。

告诉百姓可以耕地了，别傻乎乎的闲着了。一般适合江南地区。

换到和林的位置，把牛打碎了大家也不会去耕地，土还冻着呢！梆硬梆硬的。

牧民们第一次吃到春饼，大张的，直径一尺的。

菜有豆芽炒干豆腐丝、炒韭菜、生的