窑洞可以让粮食存放十多年不变质。待到粮价高涨的时候，这些陈粮就会被拿出来按照当时的粮价换算成盐茶，有效提高了利润空间。

而北方游牧民族对茶、布匹、铁器、粮食等物资向来是刚需，他们绝大多数的南侵行为都是为了从汉人手里抢夺这些东西，缺少了真影响生活。

经历过多年战乱又一直处于农耕与游牧交界地带，造就了山西商人过人的胆量，当看到开中法有利可图后马上仗着地理优势