第41章 健康美食新潮流

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为了突出自己的优势，苏瑶决定打造一个透明的厨房，让顾客可以亲眼看到食物的制作过程，放心食用。

“苏瑶，这样做会增加厨房的运营成本和管理难度。”厨房主管说道。

苏瑶坚信这是值得的：“只要能让顾客信任我们，一切都是值得的。”

在实施过程中，确实出现了一些管理上的问题，比如厨房的卫生保持、员工的操作规范等。

苏瑶加强了对员工的培训和监督，确保透明厨房的顺利运作。

经过一段时间的努力，苏瑶的健康美食终于得到了更多人的认可和喜爱，餐厅的生意也越来越好。

但新的问题又出现了，随着订单的增加，厨房的生产压力过大，导致出餐速度变慢，服务质量下降。

“苏瑶，顾客对我们的出餐速度和服务质量提出了很多投诉，我们得赶紧想办法解决。”服务经理着急地说道。

苏瑶一方面增加厨房设备和人手，优化生产流程，提高出餐速度；另一方面加强对服务人员的培训，提升服务水平。

在解决这些问题的过程中，苏瑶的团队也经历了不少挫折和疲惫。

“苏瑶，大家都累坏了，这样下去不是办法。”一位核心员工说道。

苏瑶鼓励大家坚持下去：“这是我们共同的事业，只要度过这个难关，未来会更好。”

最终，在苏瑶的带领下，团队克服了重重困难，将健康美食事业推向了一个新的高度。